肥肠包大葱

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

街头流行的特色美食，经常是常换常新，因为现在年轻人的比较独特，喜欢吃新鲜多样性的美食，这不，最近在很多城市爆火的肥肠卷大葱，也叫肥肠包大葱，成了一匹黑马，在很多地方都卖的很不错。这种街头美食是四川和重庆一带的特色美食，把粗壮的山东大葱和江油肥肠结合起来，烤的外焦里嫩，大葱很好的中和了肥肠的肥腻，在烧烤架子上经过高温烘烤，已经把油脂充分的逼出来，出来的口感外焦里嫩，十分吸引人。

课程内容：

1：原料处理（第一步，主要系统学习怎么处理肥肠，肥肠去腥，大葱选择及处理等技术。）

2：肥肠卤制（第二步，主要系统学习肥肠的卤制，卤水配比，香料配比等知识。）

3：烤制菜品（第三步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制肥肠包大葱。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用