松子鱼

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

松子鱼是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜，把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成，松子鱼因鱼肉状如松子，故而命名。其特点是外形美观，高雅大方，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃可口，是宴席常品。

课程内容：

1：杀鱼

第一步，主要系统学习如何杀鱼，改花刀等技术。

2：腌鱼

第二步，主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习掌握腌鱼时间，腌料比例还有挂糊，还有挂糊比例等方法知识。

3：炸鱼

第三步，主要系统学习如何炸鱼，这里重点学习炸鱼时油温的掌控，油炸时间等知识。

4：淋汁酱制作

第四步，主要系统学习如何使用调和油及其他食材制作淋汁酱。

5：浇汁出锅

第五步，主要系统学习装盘出锅，浇汁等技术。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用