炭烤大公鸡

传授品种：

炭烤大公鸡，炭烤鸡翅，炭烤鸡腿等

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程内容：

1：红油制作（第一步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。）

2：原料处理（第二步，主要系统学习鸡肉，鸡翅，鸡腿等如何清洗，如何处理原料等知识。）

3：腌制原料（第三步，主要系统学习鸡肉的腌制方法。这里重点学习鸡肉腌料比例，腌制时间，鸡肉的去腥、增嫩等知识。）

4：穿串子（第四步，主要系统学习半鸡，鸡翅，鸡腿穿串方法及技巧等知识。）

5：烤制鸡肉（第五步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制鸡肉。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制红油、烤制手法等知识。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用