盐焗鸡

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。

课程内容：

1：原料处理

第一步，主要系统学习鸡肉的处理方法。这里重点学习掌握鸡肉的腌制、腌制时间，腌料比例，去腥、初加工等知识。

3：锡纸包鸡

第二步，主要系统学习如何用锡纸包鸡肉，这里重点学习掌握锡纸包鸡的技巧及方法。

4：烤制盐焗

第三步，主要系统学习如何烤制盐焗鸡，这里重点掌握烤制盐焗鸡时火候的掌控，时间等技术。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用