长沙臭豆腐

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

臭豆腐（Stinky tofu），中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

课程内容：

1：调酱汁制作

第一步，主要系统学习如何使用调和油、调味品、天然香料等食材熬制臭豆腐专用酱汁。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2：油炸臭豆腐

第二步，主要系统学习如何油炸臭豆腐

3：臭豆腐淋汁及配菜制作

第三步，主要系统学习如何制作豆腐淋汁制作，配菜制作及摆盘等知识。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用