丝娃娃培训

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课， 学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产，是流行于贵州各地的名小吃。

课程内容：

1：丝娃娃皮制作（第一步，主要系统学习如何用水，面粉，其他食材制作丝娃娃面皮，这里重点学习配料、掌握火候、调味等知识。）

2：配菜制作（第二步，主要系统学习如何切制土豆丝，海带丝，藕丝，胡萝卜丝，白菜丝，脆哨等的制作及摆盘等知识。）

3：酸汤制作（第三步，主要系统学习如何使用各种食材制作酸汤。）

4：原汤制作（第四步，主要系统学习如何使用各种食材制作原汤。）

5：辣椒制作（第五步，主要系统学习如何使用各种食材制作辣椒。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用