串串香

传授品种：

禽肉类：板筋★鸡皮★瘦肉★鱼豆腐★鸭肠★猪耳朵★毛肚★鸭胗★鸡爪★牛肉丸★响皮★脆皮肠★鸡翅等

素菜类：西蓝花★土豆★海带★豆干★莴笋★木耳★冻魔芋★藕片★小笋★黄瓜★千页豆腐★油豆腐★香菇丸等

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课， 学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定。

课程简介：

冷锅串串源自四川成都，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。吃的时候，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。

课程内容：

1：学习汤底的制作及调味。

2：学习红油的熬制方法。

3：学习芝麻的炒制方法。

4：学习各类菜品的处理及穿串方法。

5：学习各种调味料的制作。

6：学习各类菜品的煮制，装碗搭配上桌。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用