厚切酸奶
传授品种:
椰子灰,海盐芝士,芒果薄切,抹茶有点奥,草莓薄切,椰子脆脆,椰香凤梨,玫瑰荔枝,榴莲很芒,满杯芋泥
培训期间:
包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课, 学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
课程简介:
厚切酸奶是依靠快速制冰的原理,将酸奶凝固成块状或者片状。因为制作的过程当中用到的是铲子,制作时就像炒菜一样,也称为炒酸奶。制作时用果肉,果酱或者新鲜的水果为辅料与酸奶制作而成。口感很顺滑,香甜,果香很浓郁,回味十足。
课程内容:
1.讲述厚切酸奶的发展史及基础知识。
2.讲解各种原材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.厚切酸奶的制作关键方法与核心程序。
4.各个品种的炒酸奶的制作方法与搭配技巧。
5.讲解厚切酸奶的具体制作流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
开店扶持:
成本分析:成本分析,利润可观
设 备:设备的挑选,设备的使用,设备需求
原 材 料:食材市场上购买
开店经验:经验指导,开店流程指导
配 方:报名即可拿到全部配方资料
后期保障:可提供厨博士商标免费使用