手工米皮培训

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课， 学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定。

课程简介：

米皮，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西米皮。陕西米皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮受欢迎 ，故又称米皮，一般人们提起米皮就指的是大米面皮，而且专指陕西米皮 、西安米皮 、户县米面米皮 、秦镇米皮。这是因为陕西户县秦镇是大米面皮子的发祥地，尤以薛家老店历史为悠久 ，也就是现在的西安市薛昌利大米面皮快餐连锁有限公司。 米皮历史久远，米皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。

课程内容：

1.讲述手工米皮的发展史及基础知识。

2.讲解各种原材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.手工米皮的制作关键方法与核心程序。

4.各个品种的手工米皮的制作方法与搭配技巧。

5.讲解手工米皮的具体制作流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用