梅花糕

传授品种：

★抹茶馅★咸蛋黄馅★淤泥馅★红豆馅★芝士玉米馅★紫薯馅★香蕉馅★

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课， 学会为止。不限制学习时间,一般1-2天左右，视个人情况而定。

课程简介：

“梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传。

课程内容：

1：梅花糕面糊调制

第一步，主要系统学习如何使用面粉，水，其他食材按比例调制梅花面糊，这里主要掌握面糊的精准配比方法。

2：馅料制作

第二步，主要系统学习梅花糕各种馅料的比例及调制

3：梅花糕模具的使用

第三步，主要系统学习如何使用梅花糕模具，这里主要学习模具温度掌握，面糊如何摊匀。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用