沙县小吃培训

传授品种：

营养面 ：★排骨汤面★乌鸡汤面★猪肚汤面★猪心汤面★猪脑汤面★牛肉汤面

★土鸡汤面★老鸭汤面★鸽子汤面

瓦罐汤： ★乌鸡汤★茶树菇排骨汤★莲子猪肚汤★鸽子汤★香菇土鸡汤★猪心汤★老鸭汤★猪脑汤★牛肉汤★

小炒类： ★蛋炒粉丝★蛋炒河粉★鸡蛋肉丝炒河粉★鸡蛋炒米粉★蛋炒饭

★鸡蛋香肠炒面★鸡蛋肉丝炒粉丝★鸡蛋牛腩炒粉丝★扬州炒饭★鸡蛋肉丝炒饭★蛋炒面★鸡蛋炒河粉★鸡蛋炒面★鸡蛋香肠炒河粉★鸡蛋香肠炒粉丝★鸡蛋肉丝炒面★鸡蛋牛腩炒粉★鸡蛋牛腩炒饭★鸡蛋肉丝炒饭★鸡蛋香肠粉饭

馄饨类： ★排骨汤馄饨★乌鸡汤馄饨★猪心汤馄饨★猪肚汤馄饨★牛肉汤馄饨

★老鸭汤馄饨★土鸡汤馄饨★鸽子汤馄饨

营养套饭：★鸡腿饭★鸭腿饭★卤肉饭★排骨汤饭★大排饭★牛肉饭★鸽子汤饭★土鸡汤饭★乌鸡汤饭★猪肚汤饭★老鸭汤饭★鸭胗饭★鸭头饭★猪脑汤饭

盖浇饭类：★肉沫茄子★青椒肉丝★小炒肉★西红柿★梅菜扣肉★回锅肉★土豆烩牛肉★青椒炒蛋★洋葱炒蛋★土豆肉丝★青椒牛肉★香辣鸡杂★小炒牛肉

卤 味：★卤鸭腿★鸭胗★大排★炸酱面★花生酱拌面★花生酱拌馄饨★飘香拌面