湘西泡菜

传授品种：

凉面★植物面筋★鲜嫩蕨菜★天然海花★招牌酸甜萝卜★清脆海带★凉皮★香辣魔芋皮★蒜蓉鸡爪★海蜇丝★黄瓜★拌空心粉★香糯血粑★腐竹★清脆海带★凉拌笋丝★绿海草★蕨根粉★酱香萝卜皮★农家米豆腐★银耳★黄花菜★水晶粉皮★土豆片★莴笋★酸姜★酸叫头★木耳丝★素火腿★云丝★贡菜★素肚丝★虹豆★洋葱★。   

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课， 学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。

课程内容：

1：泡水制作（第一步，主要系统学习如何用各种食材制作泡水，这里重点掌握食材比例，及泡水时间等知识。）

2：食材处理（第二步，主要系统学习如何处理各种食材及清洗等知识。）

3：泡菜（第三步，主要系统学习如何用做好的泡水来泡各种蔬菜，这里重点掌握各种蔬菜的泡制时间等）

4：泡水保存（第四步，主要系统学习泡水的存放注意事项，如何长时间的保存泡水等知识。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用