烧烤创业班

教学内容：

烤荤类：鸡皮★鸡翅★鸡胗★鸡尖★鸡爪★鸡肠★鸭肠★小肉串★骨肉相连★黄喉★鸡柳★掌中宝★白筋★板筋★猪皮★螺蛳肉★香菇丸子★烤鲫鱼★烤小豆腐

烤素类：豆腐★手撕豆腐★臭豆腐★豆腐皮★千页豆腐★烤千张卷香菜★香肠★火腿肠★烤菲菜★莲花白★烤茄子★小瓜片★土豆片★烤玉米★藕片★魔芋★烤香菇★金针菇★烤辣椒★烤四季豆

烤海鲜：蒜蓉烤生蚝★蒜蓉烤扇贝★鸡汁烤生蚝★烤鸡尾虾★香辣扇贝★烤秋刀鱼★烤雪鱼★烤鱿鱼等

烤 鱼：泡椒味烤鱼★香辣味烤鱼★麻辣味烤鱼★豆鼓味烤鱼★。

烤猪蹄：香辣酱汁烤猪蹄★麻辣风味烤猪蹄★香辣风味烤猪蹄★孜然风味烤猪蹄等

锡纸类烧烤：锡纸粉丝花甲★锡纸肉沫豆腐★锡纸金针菇鱿鱼花★锡纸脑花★锡纸泡椒鲫鱼★锡纸鸡尾虾★

炒饭类：怪噜饭★扬州炒饭★青椒肉丝饭★洋芋炒饭★炒粉★炒面