行走的火锅杯

传授品种：

★原汤火锅杯★麻辣火锅杯★香辣火锅杯★

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课， 学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

行走的火锅杯是一项网红特色小吃项目，其将果汁与火锅结合，火锅杯造型独特：上层圆碗内盛入烫好的火锅食材，底层的饮品杯内盛装顾客选择的饮品，携带方便，即可以在店内坐着就餐，也能边走边吃，所以被称为行走的火锅杯。近几年，随着经济的快速发展，一人食的餐饮市场越来越大，火锅杯将年轻人喜欢的火锅与饮品结合在一起，迅速引爆了消费潮流。

课程内容：

1：饮品制作

第一步，主要系统学习如何将水，水果，其它食材按比例调出果汁

2：汤底制作

第二步，主要系统学习如何使用清水、骨头、天然香料、其他等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。

3：原料处理

第三步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。

4：辣椒酱制作

第四步，主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。

5：烫制菜品

第五步，主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用