豆腐干

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课， 学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定。

课程简介：

豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

课程内容：

1：泡豆 （第一步，主要系统学习如何来挑选大黄豆及黄豆浸泡时间及注意事项。）

2：磨浆 （第二步，主要系统学习如何使用磨浆机来研磨豆浆汁，这里主要掌握豆子与水的比例等知识。）

3：泡浆 （第三步，主要系统学习如何泡浆，泡浆时间等技巧。）

4：过滤 （第四步，主要系统学习如何过滤豆浆水）

5：煮浆 （第五步，主要系统学习如何煮浆，这里主要掌握火候，煮制时间等。）

6：点卤 （第六步，主要系统学习如何点卤，这里主要掌握点卤主要事项）

7：压包 （第七步，主要系统学习压包时间，压包技巧等知识。）

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用