车轮饼
传授品种:
车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等,盛产于泗阳县(原桃源县)洋河镇。车轮饼为油炸食品,需热食,色泽金黄,口感细腻。
培训期间:
包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课, 学会为止。不限制学习时间,一般1-2天左右,视个人情况而定。
课程简介:
狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃,由四川小吃“天蚕土豆”改进而来,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,在乐山是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋,口味也不尽相同。
课程内容:
1.讲述车轮饼的发展史及基础知识。
2.讲解各种原材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.车轮饼的制作关键方法与核心程序。
4.各个品种的车轮饼的制作方法与搭配技巧。
5.讲解车轮饼的具体制作流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
开店扶持:
成本分析:成本分析,利润可观
设 备:设备的挑选,设备的使用,设备需求
原 材 料:食材市场上购买
开店经验:经验指导,开店流程指导
配 方:报名即可拿到全部配方资料
后期保障:可提供厨博士商标免费使用