贵阳厨博士

钵仔糕

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课程内容 钵仔糕
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钵仔糕

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传授品种:

香蕉味钵仔糕,香橙味钵仔糕,哈蜜瓜味钵仔糕,火龙果味钵仔糕,红豆口味钵仔糕,绿豆口味钵仔糕等各种口味钵仔糕

培训期间:

包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课, 学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。

课程简介:

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富著称。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。

课程内容:

1:原料挑选

第一步,主要系统学习如何挑选钵仔糕原材料

2:比例教学

第二步,主要系统学习如何按比例调制钵仔糕,这里重点学习掌握钵仔糕原料比例及食材搭配等。

3:蒸钵仔糕

第三步,主要系统学习钵仔糕的蒸制。这里重点掌握钵仔糕蒸制时间,火候等知识。

开店扶持:

成本分析:成本分析,利润可观 

设 备:设备的挑选,设备的使用,设备需求

原 材 料:食材市场上购买 

开店经验:经验指导,开店流程指导

配 方:报名即可拿到全部配方资料 

后期保障:可提供厨博士商标免费使用

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