广州煌旗小吃培训

面包培训

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面包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.不同面包的不同面团发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3.不同口味的面包各种馅料的制作方法;

4.面团发酵技术;

5.烘焙火力的控制;

6.不同时段面团制作时的温度控制技巧以及知识点;

7.原料采购、存放、保鲜技术;

8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

实战操作

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

教学方式

上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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