广州家乐家政培训

营养师培训班

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  • 营养师培训班

    目标学员

    20-55岁女性

    培训对象

    学校校医,集体饭堂从业人员,健身中心教练,食品企业营养从事人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。

    学习时长:

    7天

    发展前景:

    营养学受到越来越多国家的重视,从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家,他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构,进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作,在促进人群健康和疾病早日康复方面,发挥了很重要的作用。营养师现在基本上是4000到8000的工资幅度。

    就业方向:

    主要从事营养方面的科普工作;高端营养健康顾问; 家庭营养咨询;学校、幼儿园;疗养院;护理健身、月子会所;养生产品,养生馆;美容医疗机构等。。

    课程内容

    一、基础营养

    1、人体构成及食物的消化吸收

    2、能量分析

    3、人体必需营养素分析(蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量元素、微量元素、水、膳食纤维)

    二、食物营养与食品卫生

    1、植物性食物的营养价值

    2、动物性食物的营养价值

    3、调味品和其他食品的营养价值

    4、食品污染及其预防

    5、各类食品的卫生要求

    6、食物中毒及其预防

    三、人群营养

    1、孕妇乳母营养与膳食

    2、婴幼儿营养与科学喂养

    3、学龄前营养营养与膳食

    4、学龄儿童与亲少年的营养与膳食

    5、老年人营养与膳食

    6、特殊环境与特殊作业人群营养与膳食

    四、公共营养

    1、膳食营养素参考摄入量

    2、膳食结构与膳食指南

    3、营养配餐与食谱编制

    4、营养调查、评价、教育

    五、营养缺乏与营养过量

    1、营养缺乏病概论

    2、蛋白质-能量营养不良

    3、维生素缺乏病

    4、矿物质缺乏

    5、营养素过量与中毒

    六、疾病营养

    1、呼吸系统疾病

    2、心脑血管疾病

    3、泌尿系统疾病

    4、消化系统疾病

    5、肝胆胰疾病

    6、内分泌代谢性疾病

    7、常见外科疾病

    8、其他疾病营养

    七、营养强化与保健食品

    1、营养强化食品

    2、保健食品常用的功效成分

    3、保健食品的功能原理

    八、食品加工与烹饪

    1、食品加工

    2、烹饪学

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