鸡蛋灌饼培训

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜，有营养又方便，很受大家欢迎，是河北、山东、山西地区的风味食品之一。

鸡蛋灌饼培训内容

和面配方+饼的制作+灌鸡蛋的手法+酱料的熬制+配菜配料的处理+成品制作，了解更多小吃培训项目，请查看：摊位系列