厨仟艺小吃培训(菏泽校区)

饸饹面培训

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饸饹面培训:饸饹面是华北地区的传统特色面食之一。制作时将饸饹床架在锅的正上方,然后将和好的荞麦面团、小麦面团等放到饸饹床的漏斗里,用杠杆将面团挤压成长条,从饸饹床底部的孔洞里掉到锅内的热水中,煮熟浇上料汤即成饸饹面。饸饹面现吃现煮,因此麦香浓郁,爽滑筋道,配上各色调料,非常美味。饸饹面不似其他面条那么普遍,因此现在若开一家饸饹面馆,反而令客人感觉很新鲜。

口味特色:饸饹面的制作工艺很有观赏性与趣味性,煮熟的面条爽滑利口,配上鲜汤、羊油辣子以及各类浇头,鲜香诱人。

饸饹面培训核心技术:饸饹面的选料与和面配方,饸饹面的制作技术,羊油辣子的制作方法,饸饹面的出品流程。

经营模式:快餐项目,投资小利润高,可开店、可外卖,适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、美食城开店经营。

饸饹面培训学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。

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