合肥恩字方咖啡培训

初级拉花班

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王老师 @恩字方咖啡
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安派德咖啡主理人

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⑴、咖啡理论知识、咖啡的起源、历史。

⑵、咖啡豆的的种植条件、种类和辨别、咖啡豆处理方法、以及机器

设备的讲解。

⑶、研磨萃取的讲解,包括粉的研磨度的处理等。(深层次)

⑷、布粉压粉的讲解以及实操练习。

⑸、器具选择的讲解。

⑹、拉花融合讲解与实操。

⑺、拉花成型的原理讲解。

⑻、牛奶的选择、以及打奶泡手法的讲解。

⑼、打奶泡的实操练习。

⑽、爱心手法讲解及实操。

⑾、千层心的手法讲解及实操。

⑿、郁金香的的手法讲解及实操。

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