齐市烤肉技术哪里学

齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。 烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。

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特色烤品：

牛肋条、牛上脑、牛底板、牛三叉、牛雁翅、

牛胸口、牛外脊、牛眼肉、牛宫后等、精品羊排肉、

羊上脑肉、猪五花肉、猪外脊肉、烤培根肉、烤蚕蛹、

烤香肠、烤午餐肉、烤鱿鱼、烤大虾、烤各种丸类、

农家酸菜、地瓜片、窝瓜片、金针蘑、香菇、苏子叶、

洋葱圈、尖椒圈、青菜拼盘、蘑菇拼盘

风味特色拌菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。

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