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凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。凉皮真可谓是四季皆宜不可多得的天然绿色无公害食品。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。
东北地区陕西特色凉皮技术总部
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卷凉皮 风味凉皮 麻酱凉皮
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麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
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