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哈尔滨引航餐饮的经营模式多样,不受学校的控制,学员学习的时候直接就是教授核心的技术,学员掌握技术自己动手操作,老师手把手的教授,理论与实践相结合,考虑到每个人的实际动手操作能力,不限制学员的学习时间,学会为止。
烤鸭是中国名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物食用,为宴席常用菜点,更是家常风味美食。酥香,肥而不腻,受到人们称赞。鸭肉用刚刚摊好的薄薄的面皮包着蘸专门的酱汁,和着大葱丝,黄瓜丝的烤鸭,卷成一卷,满满地塞一口,慢慢的咀嚼,体味那味道,忽然有一种贵族般的享受。
✎精品烤鸭:
京味脆皮烤鸭、广式脆皮烤鸭、
五香脆皮烤鸭、秘制脆皮烤鸭、
琵琶脆皮烤鸭、啤酒脆皮烤鸭、
椒盐香酥鸭架、
✎风味烤鸡:
蒜香烤鸡、琵琶烤鸡、
五香烤鸡、秘制烤鸡、
奥尔良烤鸡
✎教授核心技术:
秘料腌制、
脆皮处理、
烫皮保色、
风干晾晒、
吊炉烤制、
赠送:风味特色拌菜20余种
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专家授课开店运营指导
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