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炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。尤其是在年轻人当中,这种小吃是比较受欢迎的。一年四季都能吃得到,在夏季的时候更会达到顶峰,吃炸串通常都会搭配啤酒等食物。
哈尔滨引航——东北地区餐饮培训技术总部
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赠送 5800元经营管理课 扶持开店辅助经营
哪里可以学到正宗的炸串?哈尔滨引航餐饮技术培训中心,风味炸串做法简便又口味独特,麻辣鲜香,我们采用中草药香料秘制的配方,才加工出与众不同的香味。所有的原料都是纯天然的调料和中药香料,然后油炸而成,炸出来的食物无论外观、颜色、口感和香味均相当好,色泽浓郁,松脆清爽,鲜嫩可口,气味浓香扑鼻。再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑、油而不腻。让很多来我们这里参加炸串的客户都赞不绝口。
炸串培训内容:
1、香料的认识、配方配比;
2、各种肉类的腌制处理;
3、刀工的练习;
4、串串手法的练习;
5、不同菜品的炸制时间及火候掌握;
6、各种秘制酱料的制作;
7、部分菜品的裹粉制作;
8、免费开店指导课程
炸串品类:荤
炸牛肉串、炸羊排串、炸排骨串、炸鸡肉串、
炸里脊、炸黑椒里脊串、炸鸡脖、炸鸡架、
炸鸡锁骨、炸鸡翅、炸鸡皮、炸鸡胗、炸鸡块、
炸鸡心、炸掌中宝、炸鱿鱼、炸鸡头、炸大虾、
炸虾排、炸蟹棒、炸牛蛙、炸五花肉、炸墨鱼丸、
炸鸡丸、炸鱼豆腐、炸火腿肠、炸香肠、炸鹌鹑蛋、
炸鸭板肠、炸毛肚、炸腰子、炸心管、炸小黄鱼、
炸鸡柳棒、炸鸡米花、炸上校鸡块
炸串品类:素
炸大头菜、炸香菇、炸豆角、炸韭菜、
炸小土豆、炸菜卷、炸海带、炸尖椒、
香炸豆泡、炸金针菇卷、炸菜花、
炸西蓝花、炸面筋、炸小馒头、绝味香蕉、
炸面包片、炸鲜奶、炸茄子、炸豆皮、
炸玉米、炸冷面、炸榴莲酥、炸实蛋、
炸鲜蘑、炸杏鲍菇
技术传授:
各种肉类的秘料腌制
半成品加工处理
配菜的加工
赠送20余种特色拌菜:
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
学员学习待遇:
1、技术一次学回家,传授技术配方!
2、全程实践操作、不限制学期学会为止!
3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!
4、两人学习只收一人学费!
5、终身免费复习技术升级!
6、免费颁发毕业证书!
7、免费加盟、免费开店指导!
8、免费提供学习餐!
9、免费提供学习资料!
10、免费提供24小时技术咨询!
引航~真正负责任的餐饮技术培训机构
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