专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
厨师是一种为他人提供专业烹饪服务的人。通常意义上,厨师是指对烹饪已经高度熟练掌握的人,他们熟悉食物制作的各个方面。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。也有少数服务于特定的顾客(例如私人厨师、家厨)。现代的厨师可以在餐饮培训学校学习。
哈尔滨引航餐饮技术培训中心--东北地区餐饮技术培训总部
报名即可补助车补500
住宿补助500
赠送2800元凉拌菜
赠送2800元延边大冷面
赠送2800元网红炸鸡货
赠送 5800元经营管理课 扶持开店辅助经营
以下是培训内容:
九大系列全方位覆盖:
川菜系列:
水煮肉片、水煮鱼、水煮牛肉、水煮两样
毛血旺、回锅排骨、回锅牛肉、麻婆豆腐
鱼香肉丝、宫保鸡丁、小炒腊肉
树椒土豆丝、火爆大头菜
歌乐山辣子鸡
压锅系类:
压锅鸡手、压锅鲤鱼、压锅排骨炖土豆
压锅大鹅、压过猪手、压锅老肉豆腐
压锅大丰收
干锅系列:
干锅鸡翅、干锅肥肠、干锅肚片
干锅土豆片、干锅千叶豆腐
干锅排骨、干锅有机菜花
干锅筋头巴脑、
铁板系列:
铁板鱿鱼、铁板爆腰花
铁板里脊、铁板黑椒牛柳
铁板肠肚、铁板孜然鱿鱼
煲仔系列:
一品茄子煲
三鲜豆腐煲
精品特色系列:
香芹茶树菇、港式咕咾肉、肉段烧茄子
京酱肉丝、泰式咖喱鸡、糖醋瓦罐鱼
锅包肉、东坡肘子、火爆虾球、烧汁茄船
松鼠鱼、腰果西芹、葱烧木耳、韩式鳕鱼
黑胶猪手、干煸杏鲍菇、蒜蓉开边虾、干炸小排、、、等等
炖菜系列:
牛肉炖柿子、小鸡炖蘑菇、杀猪烩菜
烧肉炖干菜、鲶鱼炖茄子、山东丸子汤
东北汆锅底、排骨冬瓜汤、五彩牛肉羹
老黄瓜羊肉汤
主食系类:
酱油炒饭、葱油饼、三鲜水饺、锅烙
扬州炒饭、玉米饼、牛肉水饺、
虾仁炒饭、香菇鲜肉水饺、、、等等
基本功:一对一指导,学员自己操作老师指导学会为止
翻勺练习
油温火候的掌握
汁芡的调制
各种调料的熟悉与控制
卤汤的制作
经营指导:
成本核算、卖量预估
原材料的选择、采购
如何备料、保管
半成品的加工
制作的工艺与流程
如何搭配菜肴、定价
赠送:
专家授课开店运营指导
免费提供创业计划方案
两人学习只收一份费用
免费提供24小时经营管理咨询
免费终身技术升级
学员学习待遇:
1、技术一次性学回家,传授核心配方!
2、全程实践操作、不限制学期学会为止!
3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构,确保学员开店成功!
4、两人学习只收一人学费
5、终身免费复习技术升级
6、免费颁发毕业证书
7、免费加盟、免费开店指导
8、免费提供学习餐
9、免费提供学习资料
10、免费提供24小时技术咨询
引航~真正负责任的餐饮技术培训机构
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