哈尔滨引航餐饮培训

哈尔滨哪里有饸饹面学?

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饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕甘六省的传统特色面食之一,制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子(包含放面的漏孔)里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)煮入锅中。这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早,在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说"曲沃饸饹面"可以申请非物质文化遗产,可见当地人们喜爱饸饹程度。

哈尔滨引航——东北地区餐饮培训技术总部

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特色饸饹面:

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熏、卤技术

牛腱子肉、牛蹄筋、牛板筋、

牛肚、牛心、牛肝、牛杂等

羊排、羊蹄、羊肚、羊杂等

赠送风味特色拌菜20余种:

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

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正宗饸饹面,无论是男女老少随到随学,并且保证学会,无压力,见利快。无需长线投资,卖一碗赚一碗的钱。


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