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烧腊是广东省的一道名菜,一般隔几日就会吃一次,亲朋好友相聚,节日喜庆等更是餐桌上不可缺的美味,人们对烧腊念念不忘的原因,一是滋味,二是回味从小食到大,却百食不厌。除了是一份情怀,更多的是因为抵不过烧腊的“油亮”、“鲜香”、“酥脆”。相应而生的烧腊饭,更是米饭中的王者,一碗米饭,搭配不同的烧腊和青菜,一顿饱腹又美味的午餐或晚餐就解决了。
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烧腊:
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蜜汁叉烧饭、广式烤鸡饭
澳门烧肉饭、叉烧排骨饭
白切鸡饭、豉油鸡饭
卤水:
卤水肘子、卤水大肠
卤水金钱肚、卤水鹅头
卤水鹅掌、卤水鹅胗
卤水鹅翅、卤水豆腐
卤水鸡蛋
煲仔饭:
芝士黑椒腊肠饭、腊味煲仔饭图片
香菇滑鸡煲仔饭、叉烧双拼煲仔饭
蒜香排骨煲仔饭、肥牛金针煲仔饭
烧味三宝煲仔饭、豉油鸡煲仔饭
黑椒牛柳煲仔饭、经典辣味煲仔饭
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麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
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