韩式烤肉，炭火烤肉到哪学好？

烤肉是中国的一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚;表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。

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哈尔滨引航——东北地区餐饮培训技术总部

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以下是培训内容：

*韩式烤肉系列*

牛肉类：

烤牛排、烤原味牛肉、烤蒜香肥牛、烤黑椒大片牛肉、

烤加州五花肥牛、烤上脑牛肉、烤牛板筋、烤生牛舌、

烤牛肉筋、烤飘香大片牛肉、烤牛小排、烤牛腰子、

烤牛肋条、传统小片肉、烤雪花肥牛

烤牛筋皮、烤洋葱咖喱牛肉

*羊肉类*

烤孜然大片羊肉、烤原味羊排肉、烤咖喱羊肉、烤羊肉酸菜、

烤调味羊排、烤葱香羊排、烤羊脑烤羊五花肉、

*猪肉类*

烤猪排、烤原味五花肉、烤培根肉

烤月牙骨、烤心管、风味大片梅肉

*鸡肉类*

烤鸡翅、烤鸡脆骨、奥尔良鸡排

烤鸡心、烤掌中宝、烤鸡胗

*副食类*

烤韩式小香肠、烤梅林午餐肉、烤墨鱼丸

美味蚕蛹、烤金针培根卷、烤鱼豆腐

韩式煎豆腐、烤千页豆腐、烤早餐肠

*海鲜、鱼类*

烤大虾、烤鱿鱼、烤墨鱼仔、烤黄花鱼、烤鳕鱼、烤刀鱼

*蔬菜类*

烤什锦蘑菇、烤金针蘑、烤地瓜片、烤杏鲍菇、

烤口蘑、烤香菇、烤洋葱圈、烤酸菜、苏子叶

烤土豆片、烤青菜拼盘

*风味韩式朝鲜拌菜20余种*

辣白菜、爽口萝卜块、萝卜条、拌牛肉丝

拌桔梗、拌明太鱼、拌泥鳅、香辣板筋、

拌蕨菜、拌豆芽、拌土豆丝、拌海蜇、

拌腐竹、拌干豆腐丝、拌猪耳丝、

拌牛蹄筋、拌牛肚丝、拌海带丝、

拌梧桐花、拌蚬子、拌豆腐泡、

*主食类*

石锅拌饭、韩式大冷面、 

沙拉、汤类：

蔬菜沙拉、水果沙拉、大酱汤、泡菜汤、

赠送：

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餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可考虑的选择。对于初次创业者来说，可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类合作小吃，好的项目加上合理的运作，将会是创业的非常好的选择!