近期,久不见大爆品的新茶饮赛道,一个名叫竹筒奶茶的新物种火了。绿色竹筒做的杯子,贴上城市字样标签,里面是各种不同口味的奶茶或者奶咖,搭配着高高的奶油顶,再洒上抹茶粉或者水果,捧在手上去各个景区打卡拍照
食为先特色竹筒奶茶教学流程:
1、食材选择,茶叶、竹筒、奶油选购标准
2、食材处理,各种水果等食材切制手法与保鲜处理技巧,竹筒清洁技巧
3、茶顶制作,茶顶定型练习与造型设计
4、调制方法,各种水果等搭配技巧、调制手法调制要点
5、产品售卖,产品售卖方式,如何提升产品的色泽、卖相,如何落地
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