土家烧饼培训

土家烧饼又名掉渣烧饼，因烤后外层酥松，稍一震动就可掉渣而得名，有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。

食为先土家烧饼教学内容包括：

1、食材选择，面粉选用高筋面粉，筋性低的面粉不容易分层

2、型面技巧，面团想要快一点醒好，可使用温水

3、和面事项，和面的一定要软一点

4、烤制方法，士家烧饼的烤制技巧和方法

食为先土家烧饼卖点有哪些？

1、投资少、风险低，利润高

2、配方无保留，口味更丰富

3、全年售卖，市场没淡季