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意式披萨小吃培训

零基础教学 技能实操
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意式披萨小吃培训

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上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、比萨酱和新鲜的馅料。 饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。 一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士，这样做出来的披萨容易拉丝，且口感醇厚。 匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。


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