厨仟艺小吃培训(济宁)

老锅鸡汤培训

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老锅鸡汤培训项目特点:老锅鸡汤是滕州的名吃,以走地老母鸡炖出鲜美鸡汤,同时准备豆腐皮丝、粉条、豆芽、丸子、炸酥肉等配菜,顾客点餐时可以自选配菜,然后加入鸡汤即可食用。老锅鸡汤以汤为底,搭上能丰富口感、填饱肚子的各类配菜,给顾客的感觉是营养健康又实惠好吃,在小吃街上很受顾客欢迎。


口味特色:咸鲜、微辣。

核心技术:鸡汤的炖制技术,丸子、酥肉等配菜的加工,蔬菜、粉条类食材的选择与加工技术,老锅鸡汤的出品流程。

利润分析:老锅鸡汤售价一般为10~18元/碗,鸡汤可以免费添加一次。

经营模式:特色小吃、营养早餐项目,投资小回报快,操作简单,适合选址美食街、小区、学校周边、大学城设摊或者开店经营。

老锅鸡汤培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。

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