厨仟艺小吃培训(济宁)

牛肉板面培训

课程亮点
适用人群
学费
请询价
获取底价
课程详情

牛肉板面培训:近几年,从安徽太和县走出来的板面,凭借其筋道的口感、红亮诱人的臊子、香辣鲜美的口味红遍全国。板面是安徽北部地区的代表面食,被评选为“安徽十大美食”,因制面时需在案板上反复摔打,故名“板面”。目前,安徽板面与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭等一起成为街头快餐店的热门项目,门店遍布大街小巷。牛肉板面香中泛辣、辣中透香,实惠美味,深受百姓的喜爱。

口味特色:安徽板面讲究面白、菜绿、汤料红,精心制作的肉臊子红亮诱人,麻辣鲜香,令食客大呼过瘾。其肉臊子由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等精心熬制而成。其面条选太和县出产的优质小麦粉为原料,根据季节的不同,按比例加盐、水和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸、长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾等待出餐。滋润好的面棒柔软细腻,触摸如丝绸,扯好煮熟后洁白爽滑,麦香四溢。

牛肉板面培训核心技术:牛肉臊子的制作技术,和面摔面技术流程,牛油辣子的制作,牛肉板面的出餐方法。

经营模式:快餐、简餐项目,投资小利润高,可开店、可外卖,适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城开店经营。

牛肉板面培训学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。

上课校区(1)
相关课程

鸭血粉丝汤培训

  • 小班
  • 任意时段
请询价

饸饹面培训

  • 小班
  • 任意时段
请询价

飘香拌面培训

  • 小班
  • 任意时段
请询价
接下来要看
电话
在线
预约试听
我是在线客服顾问,有什么可以帮您?
400-029-0997
选择试听课程
全部
牛肉板面培训
  • 小班 |
  • 任意时段 |
  • 请咨询
请询价
确定
预约成功
预约详情可在「我的-咨询预约」中查看
机构稍后会通过电话或微信和您联系,敬请留意
预约信息
试听课程:

全日制会计非就业班企业人力资源管理师企业人力资源管理师

试听校区:
章丘分校
章丘区数码港大厦山大路47号历下区历下区历下区
我知道了
权益领取成功,请尽快到机构使用
权益详情可在“我的—权益”中查看 查看我的权益