鼎晟元餐饮技术培训

鲜芋仙甜品

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鲜芋仙甜品

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【学习内容】

第一阶 段:

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段:

1、手工芋圆:芋圆1号(芋圆+绿豆+珍珠),芋圆2号(芋圆+红豆+珍珠),芋圆3号(芋圆+薏仁+珍珠),芋圆4号(芋圆+花生+珍珠),芋圆5号(芋圆+地瓜+珍珠),芋圆6号(芋圆+牛奶+珍珠); 2、滑嫩仙草:仙草1号(仙草+绿豆+珍珠),仙草2号(仙草+红豆+珍珠),仙草3号(仙草+薏仁+珍珠),仙草4号(仙草+花生+珍珠),仙草5号(仙草+地瓜+珍珠),仙草6号(仙草+牛奶+珍珠); 3、布丁红豆、芋圆红豆、地瓜红豆、布丁珍珠。

学习时间:不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段:

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。


【培训优势】

1、 我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学;

3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。

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