济南聚香园餐饮管理培训

米线

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※米线介绍

  米线是地道云南的特色食品之一,以用料考究,制作精良,吃法独特,独具风味而闻名中外,在各类风味小吃中滋味独特,品格高雅,可谓是各路传统小吃之首。

  米线高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,较大限度发挥神奇和 骨香,汤香扑鼻。米线砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品 味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。过桥米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添 骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。米线中含的脂肪非常少 ,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。

※米线培训流程

※米线培训优势

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