济南聚香园餐饮管理培训

麻辣香锅

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※麻辣香锅介绍

  麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而 每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。

  麻辣香锅源方便快捷、营养健康、新鲜美味、安全高质,可选取喜爱的各类食材,简单的操作,做大厨口味佳肴!一料百搭,麻辣飘香,令人垂涎三尺。

麻辣香锅特色

  1、麻辣香锅以麻辣为 主,其特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟;

  2、麻辣香锅消费群体独特,消费意识明显,不用和其他餐厅分享客源;

  3、麻辣香锅不用找大 厨,不用建复杂的厨房,操作简单,投资小、收益快;

  4、麻辣香锅秘制配方,其他人不易跟风,市场大、竞争小。

※麻辣香锅培训流程

※麻辣香锅培训优势

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