黄焖鸡米饭培训
解答各类课程问题
黄焖鸡米饭培训:黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,原是一道鲁菜。后来有大厨将传统菜快餐化,逐渐将其演变成一款美味简便的快餐,并迅速红遍大江南北。“杨铭宇”“速味居”等快餐小店,就靠一款黄焖鸡米饭,日营业额轻松过万。黄焖鸡米饭的核心技术在于酱料与火候,前者决定了菜品口味是否优越,后者决定了鸡肉的口感是否滑嫩。只有掌握核心技术,才能做出让顾客反复回购的好口味。
口味特色:酱香浓郁,回味悠长,鸡肉滑嫩,土豆软糯,汤汁粘稠,非常下饭。
黄焖鸡米饭培训核心技术:黄焖鸡酱料的制作技术,黄焖鸡的选料与处理,黄焖鸡的制作流程,米饭的制作细节。
经营模式:快餐项目,投资小利润高,可开店、可外卖,适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城开店经营。
黄焖鸡米饭培训学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。