Tony郑老师 老师

简介：国家高级西点师，资历深厚，具备12年烘焙行业经验，2012松下烘焙大师赛华东赛区金奖，曾任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品（巴黎贝甜）技术督导，后于面包新语（中国）总部担任开店指导，负责为加盟商进行到店技术支持及培训，协助各地加盟商成功开店上百家，实战经验丰富，能给予学员完善的创业指导。

简介：国家高级西点师资格证，英国PME认证翻糖大师，07-12年先后任职于上海克里斯汀及互联网蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕，12-15年上海Jepson Bread产品研发经理，第十四届全国焙烤职业技能竞赛-装饰蛋糕组第.一名，曾多次开过网络直播，授课风格深受网络粉丝喜爱。

简介：曾师从日本面包大师佐佐木先生，入行以来始终专注于面包领域研究。其先后任职于宜芝多（Ichido）、CJ多乐之日面包研发部、Bon Matin Paris早安巴黎技术主管，对于面包技术及品质有着近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麦、软欧等面包全类。