翟红 老师

简介：高级讲师-马春红1、女，高级西式面点师。2、曾在广州白云山宾馆任裱花师，上海日日鲜饼屋、北京好利来糕点房担任西点师，并在06年全国烘焙技术比赛中获得金奖和*佳创意奖，主要擅长生日蛋糕裱花、中西糕点，各式面包的烘焙技术。3、现任北京饭庄厨师学校西式面点专业高级讲师。

简介：高级讲师-顾国民1、男，高级烹调师。2、曾在大马大酒店任厨师长、泰山大酒店任行政总厨、京广小吃城任厨师长、琼林大酒店任厨师长、田园酒店任厨师长。曾在95年、98年、2005年获得河南省厨师争霸赛一、二 等奖项。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

简介：聂方君1、本科，高级烹饪师，高级考评员。2、1999年带队到北京参加厨王争霸赛，获得金奖，被誉为“中国名厨”。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。