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Oven 老师

专业老师

 杭州

领域： 西点/烘焙培训、餐饮培训
风格： 寓教于乐

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个人简介

西点讲师

09年于法国雷诺特厨艺学院（Ecole LeNotre Paris）就修学习，掌握了正宗的法式西点技艺，传承安迪大师法点专业技能

10年担任君豪洲际酒店产品研发主管

11年参加Asian Pastry Cup（西点亚洲杯），其代表作品在新加坡国际酒店食品展（FHA）一举拿下此赛事银奖，在业界获得极高的殊荣

15年至今担任港焙法式西点讲师，被学员誉为法点界的“地狱厨神”

就职机构

教授课程(5)

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简介：高级裱花讲师10年进入韩国较大的食品公司艾丝碧西集团旗下知名烘焙品牌---巴黎贝甜（Paris Baguette）。参与裱花研发培训。并代表公司参加中国区比赛。14年担任仟吉西饼连锁店产品研发总监，研发的蛋糕卷系列产品推出后迅速晋升为门店明星产品，受到客户极大好评16年至今担任港焙蛋糕裱花讲师，同年赴日本进修学习，参加日本东京西点蛋糕大赛，获得蛋糕小组赛冠军，荣获日本烘焙大师小山进亲自颁奖。