何英 老师

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擅长： 

各类特色小吃的制作，专注餐饮研究三十余年。 何英老师于2001年进入小吃行业，小吃的精华在于回味，做小吃在于口味的掌握，口味的掌握在于对人的把握，对人的把握在于对各个地区人们的了解，对人们的了解在于自己的亲身恭维。为此，何英老师进行了多年的探索。上北京、下广州，进重庆，入桂林。多年的时间让何英老师踏遍了全国各地，亲手掌握了大量的地方性小吃的特色。每到一处，何英老师总是带个本子，上面记录了大量的当地小吃的特色和当地人的风俗。回到住处，他根据当地小吃进行跨地的融通尝试。一次次的试验，终于让他完成了小吃行业的一次跨越。 擅长各种饼类小吃，各种面食类小吃，各种早点类小吃。