王雷 老师

简介：职称：国家高级烹调师、高级营养师、职业经理人、法国里昂厨师学院名誉讲师履历：1999年彭城饭店（三星）凉菜主管；2000年四川巴国布依精品川菜主炉；2004年北京昌黎连锁酒店燕鲍翅主管；2008年全国连锁风波莊主题酒店行政总厨；2012年徐州戏马台私家一号官府菜总管；2014至今从事厨师教学与精品菜研发；人生格言：踏踏实实，勇于创新，厨德与厨艺齐发展。

简介：从厨近20年，自幼爱好厨艺，师从于多位厨界大师，曾在多家国际五星级酒店及高端奢华私家会所任职，擅长官府菜、粤菜、闽菜、食品雕刻等；多次参加全国厨师技能大赛荣获殊荣；现任世纪铂金大酒店行政总厨。

简介：详情介绍：职称：高级中式烹调技师，湘菜大师 人生格言：要学做事，先要学做人，多动手、少说话，脚踏实地，勤勤恳恳干实事。职称：高级中式烹调技师，湘菜大师简历：2000年，长沙湘西部落炒锅；2002年，郴州金叶大酒店任副厨；2004年，长沙远大集团挪亚游轮任副厨；2005年，江苏镇江长江大酒店任湘菜主厨；2007年，长沙好食尚菜品研发部任主厨；2009年，石家庄湘君府任湘菜主厨；2010年，唐山君逸商务大酒店任湘菜总厨；2012年，北京金百万餐饮连锁酒店任湘菜副厨。人生格言：要学做事，先要学做人，多动手、少说话，脚踏实地，勤勤恳恳干实事。