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个人简介
职称:翻糖师、蛋糕师
擅长:平面和立体翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕设计及制作
经验:10年从业经验
个人荣誉:
2010年成都市西式面点裱花技能比赛金奖
2011年荣获上海市职业技能大赛艺术蛋糕创意比赛二等奖
2013荣获上海市技能大赛西点裱花组一等奖
2015上海“星光计划”职业技能大赛西点制作比赛
简介
10年从业经验,尤其擅长各种平面和立体翻糖蛋糕,及大型翻糖蛋糕设计及制作。曾就职于较大连锁加盟翻糖蛋糕公司重庆卡顿尔食品有限公司,任全国产品质量总监。因高燕老师专精于翻糖蛋糕,促使其很快成为国内翻糖蛋糕行业的顶 级人员。在教学中,其在翻糖产品的制作和创新方面拥用无与伦比的强大能力,课堂严谨活泼,干货众多,能在*短时间让一个新手成长为拥有良好实操能力的实战型人才。