杜仁杰 老师

简介：从事西点行业22年，一直专注于各式西点研发，曾在开元国际酒店西点大赛荣获一等奖，喜来登国际五星级酒店、西湖望湖大酒店、柴田西点、杭州积乐家法式西点等各名店担任西点主厨及西点部主管。

简介：专注各式流行面包制作和研发，囊括横跨于欧式面包、法式面包、艺术面包、日式面包、丹麦面包、天然酵母面包等等，曾经在原麦山丘、不拉提、85℃烘焙坊担任烘焙工艺师，产品技术研发主管。

简介：专注于各式蛋糕造型的设计研发及制作，曾在广东雪贝尔蛋糕店、长乐蛋糕店担任蛋糕师裱花师及产品研发主管。