李道魁 老师

简介：国家中式烹调一级高级技师，2015年至2018年先后被国际饭店评为“中国烹饪大师”、“国际烹饪大师”。自1999年参加工作以来，在烹饪行业工作了二十一年，熟悉中式烹调各项操作及管理，从一名普通的学徒成为云南省及中国的烹饪老师，在我校有十余年的教学经验。个人获得过省内、国内赛事的各类金奖等荣誉。杨老师在不断完善自己的同事，还把自己所学技能一丝不苟的传授给广大的烹饪学员，多年来培养了优秀厨师人才上千人，人才辐射云南省各州市乃至全国

简介：国家中式烹调特一级高级技师，党员，1970年到云南省革命委员会机关事务管理局工作。在工作中，努力学习、任劳任怨，刻苦钻研烹调技术，1985年、1994年参加过两次全国烹饪大赛，分别获得金银铜奖和全国佳优秀厨师荣誉证书。1989年任正庄国宾馆厨师长、1990年受国家外交部派遣到中国驻厄瓜多尔共和国大使馆工作，1994年任正庄国宾馆总厨师长、1995年获得国家特一级高级技师。兢兢业业从事政务接待工作达四十多年。本着干一行，爱一行，钻一行，取得了优异的*

简介：国家高级中式烹调师，国家高级中式面点师。于云南财经大学烹饪于管理专业毕业，毕业后先后就职于天恒大酒店、云大宾馆、烟草科技园、兵器疗养院、华兴酒店等先进单位，并任总厨。在职期间，业务精湛，工作出众。精通川菜、滇菜、中式面点。参加工作二十余年来，兢兢业业，积累了大量工作经验。林老师思维活跃，喜欢创新，喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。通过对市场多年的研究，对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好。并且有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、市场店面管理工作经验，熟悉餐馆管理的工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。凭借自己多年的餐饮市场管理经验，为学员提供专业技术以外，还为学员传输了丰富的创业经验。