何巧菊 老师

陕西省商南县人，从事粉面行业18年。

1997-2003在长沙百年名店杨裕兴总店，担任店长一职；

2003-2013在武汉市新农牛肉面总店，担任技术总监一职；

2014被英佳尔公司总部聘任为粉面项目专家级培训师，教授秘制牛肉、牛杂、牛骨头面、襄阳牛肉面、生烫牛肉面、正宗武汉热干面、腰花面、三鲜原味汤粉、海鲜粉面、财鱼面鳝鱼面、凉皮凉面、重庆小面、酸辣粉、砂锅粉、羊肉粉、螺蛳粉、鸭血粉丝、桂林米粉等特色粉面及地方特色小吃项目，并主管公司特色粉面及特色小吃技术培训和产品研发。

家族世代经营粉面及小吃生意已经有几十年店，客源稳定、生意兴隆。

在粉面口味上充分运用了市场上流行的粉面卤汤和高汤的特色并结合特色炒码的优势，在教学中结合家族数十年成功开店的经验，研究出一套好学好用的方法，让学员在短短几天的学习中学到做好产品，留住顾客的精髓！实现学员开店成功*高，利润率高，顾客回头率高！