餐饮行家

简介：2016年香港潘多拉国际翻糖大赛中荣获第三名擅长课程：翻糖蛋糕艺术 翻糖花卉 翻糖仿真人偶 面塑艺术 拉糖糖艺王老师极具艺术天赋，拥有一双创造艺术的双手，善于设计高难度及异性翻糖蛋糕。曾为多家知名公司制作商业定制蛋糕，以及多位明星制作生日蛋糕毕业于中央美术学院，专业主修设计和手绘插画，在校期间就职于全国的翻糖连锁品牌学习制作并担任技术骨干，毕业后师从“糖王周毅”学习雕刻和面塑。在教学过程中，学生们都称跟王老师学习做翻糖，是一种修养的积累，是感受艺术美的一个过程，完全忘却自己是在学习，而是沉醉在创造艺术的氛围当中，不仅是学习，更是一种享受。年轻就是资本，但王老师绝不以此而没拿下自己的节拍，始终以为艺术创作而努力。

简介：职称：奶茶饮品老师擅长：擅长各种奶茶、饮料、果汁经验：8年从业经验个人荣誉：2012年重庆市创意饮品大赛2013年成都市创意饮品大赛2015年上海潮流饮品创意制作大赛西南赛区名简介：8年饮品从业经验，张蓝方老师早已成了行业专家，不仅在各大知名连锁饮品企业就职重要职位，了解饮品行业运营模式，也拥有从基层到店长的丰富实践经验，充分掌握了怎么经营好一家饮品店，在欧艺教学期间，不仅能教给学生完美的技能，还能指导学员的开店就业问题，通过自己的实践经验，让学员少走了不少弯路，可以说，张蓝方老师的经验，对于学员来说价值不菲。

简介：2010年入行，学习翻糖技术，从事翻糖师工作；2011年，在蒂娜卡顿尔重庆研发团队，从事翻糖培训工作；2010-2015年期间，带队及参与全国10余家加盟店开业的店内产品展示制作，陈列。个人殊荣2015年通过wilton惠尔通认证课程，获得证书；2016年获得英国pme认证；17年11月，参加上海国际烘焙比赛翻糖组，取得团队优秀奖；2018年1月，参加ConnieHe Cake“糯米纸花大师班”学习来自台湾的糯米纸花工作室创始人Joyce Chiu老师的糯米纸花技术，并获得优秀*；2018年10月，参加明星原创设计师DUCE VITAL翻糖甜品台设计高级课程，获得优异*；2019年5月，参加2018英国CakeInternational糖霜饼干组金奖得主，KIKA老师的糖霜课程学习，成为优秀学员。主讲课程：翻糖蛋糕 糖霜饼干个人格言：对翻糖的热爱就是对艺术的追求。

简介：现任食为先小吃培训运营总监。曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。拥有多年的餐饮实战经验，丰富的餐饮连锁店管理、策划、选址的实战经验。

简介：曹师傅精通湘川菜系，做出来的成品，具有色,香,味,型方面到位。在教学方面对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。擅长项目：石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。

简介：2013年入行学习裱花.西点课程。从事综合烘焙师工作2015年大型连锁裱花组组长2016年赴法学习裱花西点。获国家职业鉴定西式面点专业考评员。2017年学习ACIC 获为高级西点师个人殊荣ACIC认证高级西点师SCAE认证西点师川南西点协会技员中国西点艺术协会会员主讲课程奶油裱花、西点艺术造型、创业指导。个人格言爱生活，爱烘焙。

简介：职称：奶茶饮品老师擅长：各种奶茶、港式甜品、店铺运营经验：7年行业经验个人荣誉：1、2014年天福集团旗下饮品培训中心 优秀饮品师奖2、2017年中国创意饮品比赛西南赛区季军经验：张凤老师从事7年饮品行业，已掌握丰富的行业经验。多次在上海、厦门学习提升自己，清楚饮品行业当下流行风向及未来发展趋势。张凤老师不仅仅是产品制作与研发创新，还曾担任总出品管理者，有丰富的管理经验和店铺运营经验。在欧艺教学中，张凤老师幽默诙谐的教学方式，让大家轻松愉快地学到知识和掌握经验

简介：职称：烘焙师、蛋糕师经验： 7年从业经验擅长:欧包，丹麦，甜面，蛋糕，饼干、开店指导简介:罗老师从事烘焙行业七年多，曾在重庆沁园食品有限责任公司、焙多芬手感烘焙工坊、重庆格意食品有限公司担任烘焙师，摩点烘焙工厂担任过技术主管等职位。有着非常丰富的烘培经验，对高端烘焙的研发和制作有着独特的认知与见解。不仅专业技术过硬，而且还熟悉行业内的发展趋向，擅长门店运营管理，及门店技术支持。在欧艺教学期间，罗老师充分利用了这些年积累的经验，一直秉承着“用心做人，用心教学” 的从教语录，毫不吝惜的将自己的知识全部传授给学员，让学员学有所成。罗老师对待学员和工作负责的态度，深受同事及学员的喜爱。

简介：培训课程:《咖啡专业精品课程》、《咖啡烘焙课程》、《咖啡兴趣类课程》咖啡从业经验:10年资质：2015年中国爱乐压大赛-重庆赛区感官评委欧洲精品咖啡协会SCAE认证咖啡烘焙师--中级美国ACIC国际资质认证中心--高级咖啡师2017年ABrc手冲大赛重庆赛区--季军劳动局和社会保障部认证-中级咖啡师2018年ABrc手冲大赛重庆赛区指定评委曾就职于：重庆东华咖啡培训学校-咖啡培训首席讲师年重庆BARISTA咖啡西点调酒培训学校-咖啡培训首席讲师、创始人之一教学特征:轻松严谨的教学课堂，认真负责的教学态度，不断结合市场需求为导向，让学生们学以致用.

简介：培训课程:《咖啡专业精品课程》《牛奶艺术进阶课程》咖啡从业经验：5年曾任职于：重庆布诺町连锁饮料研发主管聚北咖啡重庆店主管，负责运营，开发。重庆佰咖汇餐饮有限公司饮品销售经理2016年重庆PCA优秀选手2017年重庆著名演员拉花赛优秀选手教学特点：认真负责的指导每一个学生，让每一个热爱咖啡的同学学以致用！