专业老师
简介:擅长:从事烘焙行业多年,2008年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,欧式面包,法式西点。荣誉:曾有幸担任M·CAKE店长。2010年郑州仟吉连锁店裱花组长。2013年KenGee西点烘焙技术指导。2014年上海RICCO Cafe公司担任技术研发人员。2016年担任IDSOW高端私人定制店长。现任欧丝蒂国际烘焙学院课程研发总监兼教学督查。主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
简介:多年实体+互联网餐饮创业经验6年外卖运营经验杭州好灶头餐饮培训中心联合创始人好灶头餐饮培训中心技术营运总监杭州灶王堂餐饮管理公司CEO杭州好灶头品牌管理培训总监杭州云厨集餐饮管理有限公司营运总监擅长品牌策划,餐饮管理,外卖运营,门店管理,网络餐饮营运,以互联网+思维运营实体企业
简介:江南大学食品科学与工程本科学历国家食品质量与安全研究学者中华面点师研究学者从业经历:毕业于江南大学食品工程与科学系专业。曾在浙江博多餐饮集团任职,擅长中式面点和西式面点制作的研究。多次荣获“企业优秀员工”称号。
简介:国家高级面点师中式面点高级职称原开元大酒店酒店高级面点师原连锁店厨师长沙县小吃指定培训师现负责杭州好灶头餐饮培训中心产品研发杭州好灶头培训指导师从事中式面点行业多年,对包子,沙县小吃,中式面点,特色饼类及各式粥类有独到的见解。
简介:中国台湾籍,烘焙世家,拥有18年烘焙从业经验;担任数家中央工厂技术总监,拥有十分丰富的门店运营经验;曾担任美国德州烘培坊烘培主厨;曾担任台湾温德德式餐厅烘培副主厨;曾担任Foodieshow烘培技术总监;现担任星曜堂国际厨艺学院高级面包导师 ;
简介:在烘焙行业摸爬滚打多年,扎实的面包、西点蛋糕技术是我教书育人利刃,软欧、丹麦等欧式面包的制作功底更是锦上添花。2005年-2012年师从著名烘焙师,并且担任公司研发专员以及专卖店培训专员。在此期间多次获得陕西省烘焙行业金奖。2012年-2015年在大型KA中任职烘焙品控主任。2016年至今在欧丝蒂国际烘焙学院任面包培训师一职。
简介:国烹饪协会会员,中国烹饪老师,中国面点大师,国家职业技能鉴定评委,餐饮协会评委,中国伊尹奖得主,先后在安徽、贵州、江苏、江西等新东方烹饪院校任教多年,学子遍布在各地,教学研发经验丰富,对美食文化有较深的研究和造诣。出版过多本美食教材专著,贵州电视台、贵阳日报等作过专题报道。先后在上海、北京、合肥等地担任多家酒店高管,既有丰富的理论知识,又有过硬的实践经验。现任合肥金凌餐饮管理有限公司总经理。金凌美食培训学校培训师。
简介:07年独立经营早点店09年在家乐福超市担任中点领班10年在无锡君来洲际大酒店,中点部担任主管工作11年,在合肥西湖蓝宝大酒店担任主管工作12年至今在合肥金凌美食培训学校担任中点班教师,中点专业负责人,经验丰富,技术成熟,并被评为优秀指导教师,秉承“创意为先,悦纳学习”的教学理念,注重树立学生在实践创作中的积极心态。
简介:曾担任 法国国家高等甜点专科学院(ENSP ) 高级面包导师曾担任 米其林 1星 Atelier JOEL ROBUCHON 西点主厨曾担任 米其林 3星 Restaurant Joel Robuchon at the Mansion西点主厨现担任世界面包大赛评委星曜堂国际厨艺学院欧式面包全能课程特邀导师